Фруктовий чізкейк

Фруктовий чізкейк
Кількість порцій: 8-10 Час приготування: 1 г. 30 хв.
Чізкейк з сиру сам по собі дуже ніжне і смачне блюдо. А зараз, коли на вулиці літо і свіжих ягід повнісінько, треба обов'язково приготувати фруктовий чізкейк.

опис приготування:

Ніжний смак сиру і аромат свіжих ягід, що може бути смачніше? Він дуже гарний зовні. Тому його сміливо можна приготувати на святковий стіл, якщо ви чекаєте гостей. Приготування цієї страви забере у вас деякий час, але він того вартий. повірте.

  • борошно— 0,5 склянки
  • Сир— 700 грам
  • крем— 150 мілілітрів
  • цукор— 1 Склянка
  • молоко— 0,3 склянки
  • яйця— 5 штук
  • Масло рослинне— 0,5 склянки
  • ягоди— За смаком(для прикраси)
  • желатин— 2 Ст. ложки
фруктовий чізкейк - фото крок 1 1. Найкраще сир подрібнити в блендері. Тому що нам потрібна гладка сирна маса без грудочок і крупинок. Сир і сметану прокрутити в блендері до однорідного стану.

фруктовий чізкейк - фото крок 2 2. Тепер приготуємо тісто для чізкейку. Відокремити яєчні білки від жовтків. 0,5 склянки цукру і білки збити до стану піни. Обережно і частинами додавати в білки борошно, жовтки, що залишилися, рослинна олія. Все ретельно перемішати. Розділити тісто на дві частини. Для випічки чизкейка нам знадобиться форма з високими стінками. Змащуємо форму маслом і виливаємо туди половину тіста.

фруктовий чізкейк - фото крок 3 3. У другу половину тіста викласти сирну масу. Додати туди трохи солі, 0,5 склянки цукру, молоко і ванільний цукор. Добре збийте масу міксером. Дуже акуратно вилийте цю масу в форму на тісто. Перший шар тіста підніметься по краях.

фруктовий чізкейк - фото крок 4 4. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Випікатися чізкейк буде близько години. Він повинен піднятися. Відтінок у нього буде коричневий. вимкніть духовку, але торт звідти не діставайте. Нехай він остигає разом з духовкою.

фруктовий чізкейк - фото крок 5 5. Поки торт печеться, приготуйте ягоди. Свіжі ягоди треба перебрати і промити. залити їх 2 склянками гарячої води і злити цю воду в окремий посуд. Желатин розпустити в склянці води, змішати з водою, в якій бланшувати ягоди. На остиглий чізкейк викласти ягоди і залити їх желе. Поставити в холодильник години на 1,5-2, щоб желе застигло. Дивитися рецепт повністью

Схожі рецепти

Бабушкін фруктовий пиріг

Бабушкін фруктовий пиріг

Рецепт приготування чудового ананасового пирога. кількість порцій: 8 цукор— 180 грам(для пирога:) Олія— 30 грам яйця— 2 штуки(відокремити жовтки і білки) Кукурудзяний крохмаль— 80 грам екстракт ванілі— 2,5 грами вода— 120 мілілітрів(+2 ст.л.) консервований ананас— 230 грам Заготівля для випічки...

читати далі
Бісквітної-фруктовий торт

Бісквітної-фруктовий торт

До чаю на десерт хочу запропонувати вам приготувати вам дуже нескладний і неймовірно апетитний бісквітної-фруктовий торт в домашніх умовах. ніжний, смачний - це прекрасний варіант на десерт! опис приготування: Я рекомендую спекти корж за день до збірки тортика, щоб він вилежав ніч. Що стосуєть...

читати далі
Десерт «фруктовий рай»

Десерт «фруктовий рай»

На свята в будь-який час року хочеться побалувати себе свіжими фруктами. Новорічний стіл у мене не може обійтися без якого-небудь десерту. Тільки в цьому випадку зверніть увагу на зимові плоди. опис приготування: наприклад, я пропоную вам прочитати про те, як приготувати десерт "; Фруктовий ра...

читати далі
Фруктовий чай

Фруктовий чай

прийшло літо, а з ним і спекотна погода. У багатьох гостро постає питання, чим би врятуватися від спеки. Солодкі води не вгамовують спрагу, а ось фруктовий чай в самий раз. Приготуйте ці ласощі для сім'ї. опис приготування: Але як приготувати фруктовий чай, щоб втамувати спрагу? Розкрию вам св...

читати далі
Фруктовий хліб

Фруктовий хліб

Пропоную дуже цікавий рецепт фруктового хліба, який схожий на великий енергетичний батончик, тому що містить всі тільки найсмачніше і корисне. Відмінна ідея для сніданку або перекусу! опис приготування: Приготувати фруктовий хліб зовсім просто, для цього не потрібні спеціальні навички. З'єднай...

читати далі