Рецепт Фрикадельки з гречкою фото

Фрикадельки з гречкою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Фарш , Крупи , Гриби , Печериці , Гречка
Дієтичне харчування , ПП рецепти , Рецепти для схуднення
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Фрикадельки
Кількість порцій: 6-7
Час приготування: 50 хв.

Такі фрикадельки з гречкою в домашніх умовах готуються досить просто і, що мені подобається, їх виходить багато! А такої смакоти, ви знаєте, не гріх і добавки попросити! Вже дуже апетитно!

Опис приготування:

От уже не знаю, як я раніше жила без цього чудесного рецепта приготування фрикадельок з гречкою! До того вони смачними і соковитими виходять, словами не передати. А вже які ароматні вони за рахунок додавання сюрпризу у вигляді грибочків! словом, з радістю розповім вам, як зробити фрикадельки з гречкою, спробуйте обов'язково!

  • Фарш - 500 грам
  • Гречка - 300 грам (краще брати січку)
  • Печериці - 200 грам
  • Бульйон - 100 мілілітрів
  • Яйця - 2 штуки
  • Цибуля - 4 штуки
  • Спеції - За смаком
  • Зелень - За смаком
  • Кетчуп - 150 грам
  • Часник - 2 зубчики
  • Соєвий соус - За смаком
фрикадельки з гречкою - фото крок 1
1. Зробимо фарш. Відваримо гречку, трохи остудити. Змішаємо з м'ясним фаршем.
фрикадельки з гречкою - фото крок 2
2. Далі - спеції, яйця, зелень і подрібнену цибулю. Теж добре перемішати.
фрикадельки з гречкою - фото крок 3
3. Гриби (краще дрібні) відваримо і остудити, бульйон НЕ виливаємо. Тепер з фаршу формуємо коржик, кладемо всередину грибочок, закочує в кульку. Викладаємо фрикадельки в сотейник.
фрикадельки з гречкою - фото крок 4
4. Зробимо соус, змішаємо кетчуп, подрібнений часник, бульйон. Далі - спеції на ваш розсуд. Я ще трохи соєвого соусу додаю зазвичай. Цей соус млоїмо на плиті кілька хвилин.
фрикадельки з гречкою - фото крок 5
5. Заливаємо фрикадельки, запікаємо півгодини при 200 градусах. І відразу ж подаємо до столу!

Схожі рецепти