Фрикадельки в сирній шубці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 20 хв.
Для більшості фрикадельки асоціюються з супом. Ну, а ми приготуємо фрикадельки в духовці в сирній шубі. Готувати їх дуже легко. В результаті у вас ідеальний вечерю або незвичайна закуска.
Опис приготування:
Фрикадельки в сирній шубці - оригінальне, незвичайне і дуже смачна страва. Такі фрикадельки підходять не тільки для сімейної вечері, але і на святковому столі будуть доречні. Соковиті, ніжні, з сирною шубкою фрикадельки обов'язково сподобаються вашим діткам. А як їх приготувати, читайте прямо зараз.
- Фарш - 500 грам
- Ріпчаста цибуля - 1-2 штук
- Хліб - 2-3 скибочок
- Часник - 2-3 зубчиків
- Зелень - 1/4 пучка
- Чорний мелений перець - 1-2 Щепоток
- Яйце - 1 штука
- Мускатний горіх - 1 щіпка
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Твердий сир - 300-400 грам
Підготуємо необхідні продукти для приготування фрикадельок в сирній шубці.
Потім необхідно замочити хліб в невеликій кількості води.
Ріпчасту цибулю і часник очистимо від лушпиння. Потім цибулю нарізаємо дрібними шматочками, а часник натерти на дрібній тертці.
У невеликому посуді з'єднуємо всі підготовлені продукти: фарш, зелень, сіль, перець, мускатний горіх, яйце, часник, цибуля і хліб, не забувши його віджати від води.
Гарненько вимішуємо фарш для фрикадельок. Також його можна кілька разів відбити. Потім накриваємо фарш харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Потім формуємо з фаршу невеликі кульки і викладаємо їх в форму, трохи змащеній олією. Відправляємо форму з фрикадельками в розігріту до 180 градусів на 20-25 хвилин.
Тим часом можна нарізати твердий сир на тонкі прямокутні скибочки.
Через 20 хвилин дістаємо фрикадельки з духовки і кожен кульку накриваємо скибочкою сиру. Знову відправляємо в духовку на 5-10 хвилин.
Готові фрикадельки в шубці подавайте з овочевим салатом або з будь-яким гарніром.
