Рецепт Фидчін осетинський з м'ясом фото

Фидчін осетинський з м'ясом
(покроковий рецепт з фото)

Осетинська кухня
Тісто , Борошно , М'ясо , Яловичина
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Випічка , Пироги
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Fydchin - це осетинський пиріг з м'ясом. Смачний і соковитий, приготований в духовці, він 100% підкорить ваше серце!

Опис приготування:

Перед вами класичний рецепт приготування фидчіна осетинського з м'ясом. В якості начинки використовуйте яловичину, рекомендую купити готовий фарш, щоб заощадить час. Нижче наведено покроковий рецепт приготування фидчіна осетинського з м'ясом. Успіхів вам!

  • Борошно пшеничне - 500 грам
  • Вода питна - 1 Склянка
  • Молоко - 1 Склянка
  • Вершкове масло - 70 грам
  • Часник - 1 зубчик
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Яловичина - 500 грам
  • Чорний перець - За смаком
  • Сіль - За смаком
  • Дріжджі - 20 грам
фидчін осетинський з м'ясом - фото крок 1
Замішайте тісто: додайте в борошно - дріжджі, молоко і рослинне масло.
фидчін осетинський з м'ясом - фото крок 2
У яловичий фарш додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і воду. Ретельно перемішайте.
фидчін осетинський з м'ясом - фото крок 3
Присипте деко борошном. Розкачайте тісто в великий круглі пласт, викладіть на деко.
фидчін осетинський з м'ясом - фото крок 4
На тісто рівномірно викладаємо фарш, розрівнюючи його по всій поверхні.
фидчін осетинський з м'ясом - фото крок 5
Розкачайте тісто для верхнього шару, по центру зробіть ножем надрізи.
фидчін осетинський з м'ясом - фото крок 6
Закрийте пиріг верхнім шаром тіста. Змастіть поверхню вершковим маслом.
Запікати в духовці до готовності.
фидчін осетинський з м'ясом - фото крок 7
Готово! Смачного!

Схожі рецепти