Фарш з овочами в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 50 хв.
Таке ситне і поживне блюдо для вечері або обіду підійде відмінно, до того ж, готується фарш з овочами в духовці досить швидко і легко, так що не доведеться довго стояти біля плити після роботи.
Опис приготування:
Небагато знайдеться господинь, у яких після роботи є сили по кілька годин стояти біля плити, готуючи вечерю. І якщо ви до таких не належите, тоді я хочу запропонувати вам цей простий рецепт фаршу з овочами в духовці, який я шалено люблю за його швидкість і легкість. Усе, що вам потрібно тут зробити - це викласти нарізані овочі і приправлений фарш на деко і поставити все запікатися. Як вид, все простіше простого, і вам знадобиться всього хвилин 40-50, щоб приготувати такий фарш з овочами в духовці в домашніх умовах.
- Фарш яловичий - 400 грам
- Cukini - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Помідори - 3-4 штук
- Баклажан - 1 штука
- Спеції - - За смаком (перець чорний мелений, трави сушені)
- Сіль - - За смаком
- Масло рослинне - 1-2 Ст. Ложок (змастити деко)
Для початку ми ретельно промиваємо овочі, потім нарізаємо їх на невеликі кубики. У глибокому посуді приправляем овочі улюбленими спеціями, солимо їх і перемішуємо. Викладаємо овочі на змащений олією лист.
Фарш також солимо і заправляємо спеціями, ділимо його на 3-4 частини, формуємо з фаршу коржі шириною близько 0, 5 см. І викладаємо їх зверху на овочі.
Ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку, запікаємо все, поки фарш не покриється золотистою скоринкою. Після цього дістаємо деко, перемішуємо овочі з фаршем і ставимо страву запікатися ще на 30-40 хвилин. Як тільки овочі стануть м'якими, блюдо можна подавати до столу. Приємного всім апетиту!
