Дріжджові оладки
(покроковий рецепт з фото)
Даний рецепт оладок може здатися складним. Однак насправді це не так, все дуже просто і швидко. А головне - в результаті ви отримаєте смачні оладки, від яких все будуть в захваті.
1. Насамперед необхідно приготувати опару. Одну столову ложку дріжджів розводимо в 500 мл. Теплого молока. Добре розмішуємо і додаємо 500 грам борошна.
2. Вимішуємо однорідне тісто, залишаємо його на 30 хвилин в теплому місці.
3. Далі беремо окрему посудину і замішуємо в ній яєчну суміш. Для цього змішуємо 2 курячих яйця, ванілін, 2 ст.Л. Зростання. Масла, 0, 5 ç.l. Сіль і 4 ст.Л. Цукру.
4. Чекаємо того моменту, коли опара добре підніметься - і додаємо яєчну суміш. Дуже добре перемішуємо і залишаємо тісто ще на 30 хвилин в теплі. Протягом цього часу тісто має збільшитися в розмірах в 2 рази.
5. Переходимо до безпосереднього приготування оладок. У сковорідку наливаємо рослинне масло, ставимо її на вогонь. Обов'язково поруч ставимо склянку з холодною водою.
6. Столову ложку занурюємо в склянці і ділимо тісто на купки, які потім відправляємо на сковорідку. Випікаємо оладки з обох сторін.
7. Крім того оладки можна приготувати з яблучним (будь-яким іншим) pripekom. Для цього, зверху на оладок, який ви тільки виклали на сковороду, кладемо платівку свіжого яблучка і так само з яблуком перевертаємо оладок на іншу сторону.
Ось і весь простий рецепт, як приготувати дріжджові оладки.
- Молоко - 500 мілілітрів (тепле)
- Сухі дріжджі - 1 Ст. Ложка
- Борошно - 500 грам
- Цукор - 4 Ст. Ложки
- Яйця - 2 штуки
- Пакетик ваніліну - 1 штука
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Яблука - 2 штуки(Для припека)
2. Вимішуємо однорідне тісто, залишаємо його на 30 хвилин в теплому місці.
3. Далі беремо окрему посудину і замішуємо в ній яєчну суміш. Для цього змішуємо 2 курячих яйця, ванілін, 2 ст.Л. Зростання. Масла, 0, 5 ç.l. Сіль і 4 ст.Л. Цукру.
4. Чекаємо того моменту, коли опара добре підніметься - і додаємо яєчну суміш. Дуже добре перемішуємо і залишаємо тісто ще на 30 хвилин в теплі. Протягом цього часу тісто має збільшитися в розмірах в 2 рази.
5. Переходимо до безпосереднього приготування оладок. У сковорідку наливаємо рослинне масло, ставимо її на вогонь. Обов'язково поруч ставимо склянку з холодною водою.
6. Столову ложку занурюємо в склянці і ділимо тісто на купки, які потім відправляємо на сковорідку. Випікаємо оладки з обох сторін.
7. Крім того оладки можна приготувати з яблучним (будь-яким іншим) pripekom. Для цього, зверху на оладок, який ви тільки виклали на сковороду, кладемо платівку свіжого яблучка і так само з яблуком перевертаємо оладок на іншу сторону.
Ось і весь простий рецепт, як приготувати дріжджові оладки.
