Дієтичний яблучний торт без випічки
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10
Час приготування: 4 г. 0 хв.
Ніжне хмарка ароматного суфле з яблук на основі з корисних сухофруктів, горіхів і пшеничних висівок. Ось і готовий корисний дієтичний десерт. Як же ті, що не на дієті? Їм теж сподобалося!
Опис приготування:
Більшість дівчат постійно стежать за своєю фігурою, так що для дівочих посиденьок цей десерт просто незамінний. Але і вашим дітям також буде смачно і корисно отримати на десерт смачне"хмарка" . Придивіться до рецептом, як приготувати дієтичний яблучний торт без випічки. Це смачно!
- Яблука - 800 грам
- Чорнослив - 150 грам (в'ялений)
- Горіхи волоські - 100 грам
- Висівки - 40 грам
- Сироп кленовий - 2 Ст. Ложки (або рідкий мед)
- Білок - 60 грам
- Обкладинка - 1 Чайна ложка
- Вода - 75 мілілітрів
- Желатин - 15 грам
Чорнослив заздалегідь замочіть в гарячій воді на 1 час, злийте воду. Яблука вимийте, приберіть серцевину і поставте запікати в духовку при 180 ° С.
Яблука очистіть і збийте м'якоть до однорідності. Додайте мед і проваріть 1-2 хвилини. Горіхи подрібнити до крихти середніх розмірів. Висівки подрібніть в блендері. Желатин замочити в 75 мл води. Чорнослив подрібніть.
Роз'ємну форму (d = 18 см) поставте на блюдо. З'єднайте чорнослив, висівки, горіхи, перемішайте до однорідності. Розкладіть в'язку масу на дно форми і гарненько утрамбуйте за допомогою ложки, змоченою у воді.
1/4 частина яблучного пюре з'єднайте з набряклим желатином і нагрійте в в каструлі з подвійним дном, розмішайте до розчинення желатину. Зніміть з вогню, додайте корицю, перемішайте і з'єднайте з основною частиною пюре. Збивайте за допомогою віночків міксера протягом 2-3 хвилин. Потім додайте білки і збивайте ще 5 хвилин.
Викладіть яблучне суфле на основу, розрівняйте і поставте в холодильник на 3-4 годину.
Проведіть гострим ножем по краю форми, акуратно її зніміть.
Смачного!
