Дієтичний суп з брокколі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 20 хв.
Тим, хто вважає за краще не тільки смачні, але і низькокалорійні страви, хочу розповісти простий і швидкий рецепт супчика. Він чудово підійде для раціону малюків і дорослих, так що рекомендую запам'ятати.
Опис приготування:
Рекомендую звернути вашу увагу на цей дивовижний варіант, як приготувати дієтичний суп з брокколі. Мінімум зусиль і інгредієнтів, а в результаті - чудове легке блюдо для обіду. При бажанні в рецепт можна додати також інші овочі (морква, солодкий і гострий перець і т. Д.) або різні спеції, наприклад.
- Рослинна олія - 1 Чайна ложка
- Часник - 2-4 зубчиків
- Цибулина - 0.5-1 штуки
- Яблуко - 0.5 штуки
- Брокколі - 1 штука
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком (по бажанню)
1. Вимийте, обсушити брокколі. Розділіть на суцвіття, при необхідності розріжте.
2. Очистіть цибулину, часник і трохи яблучка. Наріжте всі дрібними шматочками. У невелику каструлю або сотейник налийте трішки олії і розігрійте.
3. Викладіть все в масло, обсмажте пару хвилин, помішуючи, а потім влийте чисту воду або заздалегідь приготовлений овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, посоліть і додайте спеції за смаком. Залиште на середньому вогні варити до м'якості брокколі.
4. Після перекладіть в чашу блендера овочі, додайте трохи бульйону і збийте до однорідності. Вливайте бульйон, щоб досягти потрібної консистенції. Після знову поставте супчик на вогонь, доведіть до кипіння - і можна відразу подавати до столу.
Смачного!
Смачного!
