2020-11-17

Булочки з ананасом
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 4-6

Час приготування: 2 г. 0 хв.

Булочки з ананасом виходять дуже ароматні, з яскравим подвійним смаком солодкого ананаса і кислинкою ягід. М'які і повітряні, вони порадують і дорослих, і діток. Спробуйте цей рецепт!

Опис приготування:

Булочки з ананасами - досить проста випічка з дріжджового тіста, в міру солодка, з цікавою ягідної кислинкою. Якщо ви любите возитися з дріжджовим тестом, то сміливо забирайте цей рецепт в свою кулінарну книгу. Він дуже простий, а булочки виходять дуже смачні і соковиті. У начинку потрібно додати білок, щоб він не давав соковитої ананасу витікати і надавати негарний вигляд булочок. Ягоди можна взяти улюблені - брусниця і вишня відмінно відтіняють смак ананаса. При подачі прикрасьте булочки ягодами і посипте цукровою пудрою. Приготуйте смачний чай і насолоджуйтеся десертом!

Борошно - 470 грам
Дріжджі сухі - 6 грам
Молоко - 150 мілілітрів
Цукор - 1, 5 Ст. Ложки
Йогурт - 100 грам
Вершкове масло - 50 грам
Куряче яйце - 2 штуки
Сіль - 1 щіпка
Ананаси консервовані, банку - 400 мілілітрів
Ягоди - 50 грам
Цукрова пудра - 20 грам
Ванілін - 10 грам

Для початку нам потрібно включити духовку розігріватися до 180 градусів. А потім підготувати опару для тіста. Ложку борошна змішайте з дріжджами, теплим молоком (100 мл) і 1 ложкою цукру. Гарненько все перемішайте і поставте в тепле місце хвилин на 15.

У глибокій мисці змішайте решту інгредієнтів: розтоплене вершкове масло, ванілін, цукор (0, 5 ст. Л.), сіль (0, 5 немає. Л.), молоко (50 мл), йогурт і 1 яйце. Гарненько все перемішайте до однорідності.