Рецепт Берлінське тістечко фото

Берлінське тістечко
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Німецька кухня
Тісто , Фрукти , Листкове тісто , Лимон
Вегетаріанське харчування
На полуденок , На святковий стіл
Випічка , Тістечко
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Берлінські тістечка готуються з листкового тіста, покритого смачною лимонної глазур'ю. Десерт виходить дуже ніжним і буквально тане в роті. Дуже смачно з гарячим чаєм, кава або какао. Спробуйте!

Опис приготування:

Приготуємо берлінське тістечко в домашніх умовах. Фішкою рецепта є додавання в глазур лимона, дуже ніжний і освіжаючий смак. Тістечка подаються до столу охолодженими. Дуже смачно заварити гарячий чай або кава і насолоджуватися домашнім десертики. Хай щастить!

  • Листкове тісто - 1 кілограм
  • Вода - 0, 2 L
  • Цукор - 0, 4 склянки
  • Лимон - 1 штука
берлінське тістечко - фото крок 1
Розкладаємо пласт тесту на столі. Змащуємо тісто мокрій пензликом і трохи присипаємо цукром. Звертаємо тісто з двох сторін в рулетики.
берлінське тістечко - фото крок 2
Розділіть тісто на порційні шматочки.
берлінське тістечко - фото крок 3
Розрізаємо тісто на шматочки, потім злегка"пріплюсніте" кожен з них. Помістіть шматочки тіста на деко, випікайте в духовці до готовності (приблизно 25 хвилин). Температура 180 градусів.
берлінське тістечко - фото крок 4
Приготуємо глазур. Кип'ятимо воду, розчиняємо в ній цукор, уварюємо його. Потім додаємо цедру і сік лимона, перемішуємо.
берлінське тістечко - фото крок 5
Знімаємо глазур з вогню і поміщаємо в ємність з холодною водою. Збиваємо глазур міксером до білого кольору.
берлінське тістечко - фото крок 6
Покриваємо тістечка ніжною глазур'ю.
берлінське тістечко - фото крок 7
Смачного!

Схожі рецепти