Батончики «Twix» (Tviks)
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування популярного батончика Твікс в домашніх умовах.
Кількість порцій: 5-6
- Вершкове масло - 400 грам
- Мука - 2 склянки
- Молоко згущене - 2 штуки
- Цукор - 0, 5 склянки
- Шоколад молочний - 300 грам
Нарізаємо масло кубиками .3 кубика відразу відкладаємо для карамелі. Додаємо борошно, цукор, пару пучок солі. Все перемішуємо все допомогою блендера.
Коли вийшло тісто, схоже на крихту, висипаємо його в форму. Щільно утрамбовуємо, разравниваем. Ставимо в духовку при 180 місто. З 20 хвилин
Тепер готуємо карамель. Для цього кладемо в сковорідку 3 кубика масла і виливаємо 2 банки згущеного молока. Проварюємо до освіти карамельної маси, постійно помішуючи. Це займе хв 20.
Коли маса почала густіти, знімаємо з вогню.Нам повністю остиглий корж викладаємо масу і добре розрівнюємо.
Rastaplïvaem 3 плитки шоколаду в мікрохвильовці або на водяній бані. Готовим шоколадом поливаємо основу з карамеллю. Ще раз добре розрівнюємо і прибираємо в холодильник для повного застигання. В ідеалі майбутній Твікс повинен провести там 2 години на верхній полиці.
Дістаємо форму з холодильника і нарізаємо тонкими смужками, похожими на батончик Твикс. Смачного!
