2019-06-16

Азіатський курячий суп
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 6

Час приготування: 50 хв.

Любителям азіатської кухні я пропоную приготувати цей цікавий азіатський курячий суп. Для його приготування потрібно не стільки багато часу, скільки винахідливості. Дивіться і вчіться!

Опис приготування:

Подивіться, як приготувати азіатський курячий суп. Природно, посуд для його приготування повинна бути особлива. Ідеально підійде вок, але при його відсутності можна обійтися сотейником або казаном.

Незважаючи на те, що в супі досить багато інгредієнтів і деякі з них вимагають попередньої обробки, в цілому суп досить простий у приготуванні. Пробуйте на здоров'я!

Куряче філе - 300 грам
Лук-пориста - 1 штука
Перець чилі - 1 штука
Болгарський перець - 1 штука
Рисова локшина - 200 грам
Соєвий соус - 2 Ст. Ложки
Морква - 1 штука
Бульйон або вода - 2 L
Перепелині яйця - 6 штук
Сіль, перець - За смаком
Масло рослинне - 5 Ст. Ложок

Для приготування супу наріжте куряче м'ясо соломкою тоненько. Покладіть м'ясо в миску. Приправте соєвим соусом, спеціями. Перемішайте і дайте постояти від 5 до 10 хвилин.

Зелена цибуля наріжте тонкими кільцями. Після нарізки промийте цибулю під проточною водою і дайте стекти рідини. Вступаємо саме так, бо всередині стебла можуть залишатися частинки піску.

Болгарський перець і перець чилі наріжте на невеликі шматочки. Перець можна подрібнити як завгодно (соломка, кубик), головне, щоб його було зручно їсти в готовому супі.