Рецепт Армянчікі із зелених помідорів фото

Армянчікі із зелених помідорів
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
Овочі , Помідор , Зелені помідори
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Заготовки , Консервація
Кількість порцій: 1
Час приготування: 23 дн. 18 г. 0 хв.

Армянчікі із зелених помідорів - смачна закуска, яка обов'язково сподобається всім любителям гостренького. Готувати армянчікі можна і з достигли помідорів, але із зелених вийде все ж краще.

Опис приготування:

Рецепт, як приготувати армянчікі із зелених помідорів, досить простий. Обов'язковими інгредієнтами в ньому є самі зелені помідори, гострий перець і часник. Все інше додається за бажанням. Можна додати будь-які спеції, свіжий базилік або кинзу. Така закуска прекрасно підійде до м'ясних і рибних страв. Пробуйте! Із вказаної кількості інгредієнтів у мене вийшла 1 баночка об'ємом 500 мл. Збільшуйте кількість інгредієнтів пропорційно.

  • Помідори зелені - 500 грам
  • Перець гострий - 1 штука
  • Часник - 3-5 зубчиків
  • Гілочки петрушки - 10 штук
  • Вода - 200 мілілітрів
  • Сіль - 1 Чайна ложка
  • Оцет 9% - 1 Ст. Ложка
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Зелені помідори вибирайте однакового розміру.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 2
Дрібно наріжте гострий перець, попередньо очистивши його від насіння. Якщо любите дуже гостре, від насіння можна не очищати. Також дрібно наріжте часник і петрушку.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 3
Перемішайте отриману ароматно-гостру суміш.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 4
Помідори промийте. У кожному помідорі зробіть хрестоподібний надріз, dorezaya не кінець, щоб помідор не розвалився на частини.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 5
У розрізи вкладіть часникову суміш.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 6
Приготуйте маринад. В 200 мл. Води розчиніть сіль і оцет. Доведіть до кипіння.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 7
Викладіть підготовлені зелені помідори в баночку.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 8
Залийте маринад в баночку доверху.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 9
Стерилізують баночку з помідорами протягом 10 хвилин. Дно каструлі, в якій стерилізуєте, обов'язково застеліть тканинною серветкою або паперовим рушником.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 10
Стерилізовану баночку з помідорами закатати металевою кришкою, залиште до повного охолодження, а потім приберіть в прохолодне місце на зберігання.
армянчікі із зелених помідорів - фото крок 11
Смачного!

Схожі рецепти