Закуска з помідорів
(покроковий рецепт з фото)
Яскраву, смачну і просту закуску можна приготувати з помідорів. Вона підійде також і на святковий стіл. Помідори виходять апетитними і пікантними.
На приготування цієї закуски потрібно зовсім небагато часу. Доступність продуктів, ефектний, апетитний вигляд і чудовий смак зробили це блюдо одним з популярних у багатьох господинь. Сир беріть будь, можна взяти і плавлений. Кількість часнику також регулюйте за смаком. Майонез, по бажанню, замінюйте сметаною або нежирним йогуртом.
- Помідор - 1 штука
- Яйце - 1 штука
- Сир - 50 грам
- Майонез - 2 Ст. Ложки
- Часник - 1 зубчик
Візьміть великий помідор. Він повинен бути щільним, НЕ м'ятим, з товстими стінками. Помийте його. За допомогою гострого ножа зробіть зигзагоподібні надрізи по колу помідора до самої середини. Такі "квіточки" багато хто робив жоден раз. Це просто. Виходять дві половинки з зубчиками.
Чайною ложкою або ножем видаліть м'якоть з середини помідора. При цьому не пошкодивши стінки.
Яйце зваріть круто, охолодіть і очистіть від шкаралупи. Відокремте білок від жовтка. Натріть білок на дрібній тертці і викладіть в салатник.
Твердий сир також натріть на дрібній тертці і додайте до білка.
Додайте подрібнений часник.
І одну-дві столові ложки майонезу. Перемішайте білок, сир, часник і майонез.
Приготовленої сумішшю наповніть половинки помідора.
Жовток розімніть виделкою і прикрасьте помідори.
Закусочні помідори готові.
Можна подавати до столу.
