Яблучний сорбет
(покроковий рецепт з фото)
Сорбет - заморожений десерт, приготований з цукрового сиропу і фруктового соку або пюре, ніжний, освіжаючий і дуже смачний. Сьогодні у мене сорбет з яблук, поспішаю поділитися рецептом.
Яблучний сорбет цілком замінить морозиво в жарку пору року. До того ж він містить зовсім небагато калорій в порівнянні з будь-яким морозивом, до складу якого входять вершки або молоко. Десерт надзвичайно смачний, ніжний і ароматний. Готується дуже просто і швидко. Головну роботу за вас робить холодильник.
- Яблуко - 4-5 штук
- Цукор - 130 грам
- Вода - 100 мілілітрів
Візьміть яблука, цукор і воду для приготування сорбета.
Зваріть цукровий сироп. У каструлю насипте цукор.
Налийте воду. Поставте каструлю на плиту і доведіть сироп до кипіння. Цукор повинен повністю розчинитися.
Яблука помийте, очистіть, видаліть насінну коробочку.
Після дрібно наріжте.
За допомогою блендера збийте яблука з цукровим сиропом до однорідної, кремової консистенції. Викладіть сорбет в контейнер і відправте в морозильну камеру на 5-6 годин. Щогодини перемішуйте його ложкою.
Яблучний сорбет готовий. Подавайте на десерт.
