Веганські шоколадний кекс
(покроковий рецепт з фото)
Що може бути смачніше, ніж ароматний шоколадний кекс? Незважаючи на те, що вам знадобиться мінімум інгредієнтів, кекс-пиріг виходить ну дуже смачним! Подавайте його до чаю і кави.
Якщо ви зацікавилися, як приготувати веганські шоколадний кекс, то дізнайтеся його рецепт тут і зараз. Це одне з найулюбленіших ласощів вегетаріанців. Якщо ви любите випічку послаще, то просто збільште кількість цукру.
- Мінеральна вода - 1 Склянка
- Масло рослинне - 1/4 склянки (без запаху)
- Цукор - 1 Склянка
- Борошно - 2 склянки
- Кероб - 3 чайних ложки
- Сода - 1/2 чайних ложки
- Лимонний сік - 1 Ст. Ложка
- Ванілін - 1 штука (пакетик)
Для того, щоб приготувати тісто, вам знадобиться глибока посуд. Підійде миска або каструлька. Влийте в неї газовану мінеральну воду, всипте цукор і додайте рослинне масло без запаху. Перемішайте всі інгредієнти, поки цукор повністю не розчиниться.
Потім насипте в мінеральну воду кероб. Якщо у вас його під рукою не виявилося, нічого страшного. Просто замініть його на звичайне натуральне какао, подрібнене в порошок. Також всипте ванілін або ванільний цукор.
Перемішайте какао з водою, поки воно повністю не розчиниться. Потім насипте в столову ложку соду, погасіть її лимонним соком, Котрий, звичайно ж, можна замінити винним або яблучним оцтом. Коли сода зашипить, влийте піну в каструльку і перемішайте. Насипте борошно і за допомогою віночка розмішуйте всі інгредієнти, поки не вийде однорідна маса.
Коли маса стане схожою на шоколадну пасту, це означатиме, що ваше тісто готове до випікання в мультиварці. При бажанні ви можете спекти кекс і в духовій шафі. Для цього розігрійте його до 180 градусів і запікайте корж в жароміцної формі сорок хвилин.
Якщо ж ви все-таки вирішили використовувати мультиварку, то змастіть її чашу рослинним маслом. Потім вилийте готове шоколадне тісто в неї і поставте режим "випічка" . Готуватися наш кекс буде близько години. Проткніть його зубочисткою, якщо вона буде сухою, то кексік можна діставати і подавати до столу, попередньо остудивши його.
