Рецепт Варення з малини в мультиварці фото

Варення з малини в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Ягоди , Малина
На обід , На вечерю , На полуденок , Для дітей , На сніданок , Десерт
Заготовки , Варення
Кількість порцій: 2
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Варення, приготоване в мультиварці, виходить неймовірно смачне і ароматне, а ягоди добре зберігають свою форму, тому обов'язково приготуйте варення з малини в мультиварці в цьому році.


Опис приготування:

Якщо ви є щасливим володарем мультиварки, то напевно вже знаєте, що ця техніка відмінно справляється з будь-яким завданням, і готувати в ній одне задоволення. Це стосується не тільки повсякденних страв, але також і заготовок, а оскільки сезон дозрівання ягід не за горами, то я хочу розповісти вам, як зробити варення з малини в мультиварці. Тут все дуже просто, як і при варінні на плиті, але з мультиваркою вам не доведеться турбуватися, що варення втече або пригорить, техніка подбає про те, щоб ви витратили мінімум сил і часу в процес приготування. Насправді це дуже зручно, а результат приємно вас здивує, адже таке варення виходить неймовірно смачне, а ягідки в ньому залишаються цілими і не розвалюються. Більше вам приготування заготовок не здаватиметься такою рутинною і важкою роботою, тому що тепер ви зможете без особливих зусиль приготувати варення з малини в мультиварці в домашніх умовах.

  • Малина - 1 кілограм
  • Цукор - 2 кілограма
  • Вода - 2 L(1 L - в сироп, 1 L - для вимочування ягід)
  • Сіль - 1 Чайна ложка
  • Кислота лимонна - 2 чайних ложки
варення з малини в мультиварці - фото крок 1
Почнемо з приготування цукрового сиропу. Отже, вибираємо в мільтіварке режим"Мультіповар" і встановлюємо температуру 160-170 градусів. Насипаємо в чашу цукор і вливаємо воду, варимо цю суміш до повного розчинення гранул цукру і загусання сиропу. Потім вимикаємо мультиварку і чекаємо, поки сироп охолоне.
варення з малини в мультиварці - фото крок 2
Поки сироп остигаємо, ми ретельно промиваємо ягоди. У миску наливаємо літр води і всипаємо сіль, перемішуємо все. Малину викладаємо в друшляк і в ньому опускаємо ягоди в соляний розчин хвилин на 10. Потім ще раз промиваємо малину і викладаємо її на рушник, щоб вона висохла.
варення з малини в мультиварці - фото крок 3
Коли сироп охолоне, викладаємо в чашу малину, перемішуємо все і залишаємо цю масу на годину настоюватися.
варення з малини в мультиварці - фото крок 4
Потім знову включаємо мультиварку і варимо варення при тій же температурі протягом 25 хвилин. В кінці вливаємо лимонну кислоту, перемішуємо все і розкладаємо готове варення по стерилізованим баночках. Можете частина варення не влаштовувати, а з'їсти відразу, воно виходить таке смачне, що довго не залежується. Смачного!

Схожі рецепти