Рецепт Торт «глухар гніздо» фото

Торт «глухар гніздо»
(покроковий рецепт з фото)

Вірменська кухня , Кавказька кухня
Тісто , Борошно , Яйця
Страви без випічки
Для дітей , На святковий стіл
Випічка , Торти
Кількість порцій: 10
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Дуже незвичайний і естетично привабливий тортик. Шоколадно-горіхова начинка прекрасно поєднується з м'яким і ніжним тестом. Тістечка "гніздо глухаря" легко прикрасить будь-який святковий захід!

Опис приготування:

Хочу з вами поділиться класичним рецептом приготування торта"Гніздо глухаря" . Такий торт можна приготувати, наприклад на день народження або на інший сімейне свято. Він і виглядає красиво і готується дуже легко. Якщо ви або ваші діти любите, щоб випічка була дуже солодкою, можете додати трохи більше цукру, ніж зазначено в даному рецепті. Так само хочу звернути увагу на борошно. Муки використовуйте рівно стільки, скільки візьме тісто, головне не переборщити (тісто перестало липнути до рук - досить борошна). Удачі в приготуванні!

  • Борошно пшеничне - За смаком (скільки візьме тісто)
  • Ванілін - 1 щіпка
  • Маргарин - 200 грам (вершковий)
  • Яйця - 2 штуки
  • Цукор - 2 склянки(1 - в вершках, 1 - в борошно)
  • Сода - 1 Чайна ложка (гашене оцтом)
  • Крем - 1 літр(20%)
  • Шоколад чорний - 100 грам
  • Горіхи - 150 грам (мигдаль і фундук)
  • Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
тістечка & Quot; гніздо глухаря
Для приготування тіста змішайте в одній ємності: маргарин, яйця, цукор, ванілін, соду погашену оцтом і борошно. Замішайте тісто. Готове тісто кладемо в холодильник на 1 час.
тістечка & Quot; гніздо глухаря
Поки тісто в холодильнику. Обсмажте на сковороді горішки.
тістечка & Quot; гніздо глухаря
Відірвіть невеликий шматочок тесту і вкладіть в нього горішок.
тістечка & Quot; гніздо глухаря
Сформуйте кульку.
тістечка & Quot; гніздо глухаря
Присипте деко борошном, викладіть на нього кульки. Кульки не повинні торкатися один одного, так як тісто ще підніметься. Надішліть кульки в духовку, випікати до рум'яності.
тістечка & Quot; гніздо глухаря
Готові кульки дістаємо і залишаємо їх остигати.
тістечка & Quot; гніздо глухаря
В окремій ємності приготуємо білу глазур: змішайте сметану з цукром, гарненько перемішайте. В іншій ємності приготуємо чорну глазур: шоколад розтопіть на водяній бані, додайте 1-2 ложки сметани і вершкове масло, все перемішайте. Половину кульок обмакиваем в білій глазурі, іншу половину - в чорній. Білі кульки кладемо в середину тарілки, а чорні викладаємо по краю.
тістечка & Quot; гніздо глухаря
Ось що вийшло!
тістечка & Quot; гніздо глухаря
Готовий тортик можна присипати тертим шоколадом. Смачного!

Схожі рецепти