Тісто для піци з молоком
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 2 г. 30 хв.
Наступного разу замість того, щоб відправитися в піцерію за улюбленими ласощами, спробуйте зробити його самі, а для того щоб ваша піца вийшла смачною, я пропоную відмінний рецепт тесту для неї.
Опис приготування:
Коли язик йде про домашню піцу, то тут кожна господиня обирає той варіант тесту, з яким їй буде простіше працювати і з якого вийде найсмачніша піца. Я вже давно знайшла свій ідеальний рецепт, і з задоволенням поділюся їм з вами і розповім, як зробити тісто для піци з молоком. Для мене такий варіант оптимальний, як за смаком, так і по простоті і легкості приготування, з таким тестом піца виходить неймовірно смачна і повітряна. Так що вам не обов'язково йти в кафе або піцерію, адже тепер ви знаєте, як приготувати відмінне тісто для піци з молоком в домашніх умовах.
- Борошно - 2 склянки
- Молоко - 0, 5 склянки
- Дріжджі сухі - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Яйце - 1 штука
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
Для початку розігріваємо молоко приблизно до 30-35 градусів і змішуємо його з сухими дріжджами.
У молочну суміш додаємо яйце, олія, сіль і цукор, ретельно все перемішуємо.
Тепер просіюємо борошно в окрему миску, завдяки цьому наше тісто стане ще ніжніше і легше.
У миску з борошном починаємо невеликими порціями вливати молочну суміш і замішувати тісто. Потім перекладаємо його на стіл, посипаний борошном, і месім кілька хвилин руками. Повертаємо готове тісто знову в миску, накриваємо рушником і ставимо в тепло на 1, 5 годину.
Після закінчення часу обминали тісто і знову ставимо в тепле місце ще на 30 хвилин. Як тільки пів години пройде, ми поділяємо тісто на дві рівні частини і розгортаємо їх. Ну а начинку для ваших піц виберіть на свій смак.
