Тісто для піци на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Універсальний рецепт тесту не тільки для піци, але і для іншої випічки. Рекомендую всім на замітку рецепт тесту для піци на кефірі.
Для приготування тіста для піци на кефірі візьміть середньої жирності кефір, звичайне борошно і сіль (за смаком). Тісто виходить дуже м'яким, еластичним, не таким солодким, як на молоці. Дивимося рецепт далі.
- Борошно - 2 склянки
- Кефір - 1 Склянка
- Яйця - 2 штуки
- Дріжджі - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Вершкове масло - 50 грам
Підготуйте інгредієнти.
Розчиняємо в кефірі дріжджі, додаємо яйця, цукор, сіль. Маслу дати підтанути, потовкти вилкою і додати його до отриманої маси.
У миску просіяти борошно.
Поступово помішуючи, додаємо рідина в борошно.
Місимо тісто до тих пір, поки воно не стане легко відходити від рук, і залишаємо "підійти" з 30-40 хвилин.
Ось тісто для піци на кефірі і готово, можна приступати до приготування піци. Смачного!
