Тарталетки з креветками і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Наближається свято і ви в пошуках цікавих закусок? Тоді зверніть увагу на рецепт приготування тарталеток з креветками і сиром. Це швидко, смачно і дуже апетитно.
Це дивно смачна і красива закуска. Рецепт приготування тарталеток з креветками і сиром настільки простий, що займає не більше 10 хвилин, при наявності всіх необхідних інгредієнтів. Цей варіант прекрасно підійде для частування раптово заглянули гостей.
- tartalettes - 10 штук
- Креветки - 100-120 грам
- Сир - 100 грам
- Часник - 1-2 зубчиків
- Сметана або майонез - 1-2 Ст. Ложок
- Сіль - 1 щіпка
- Цибуля зелена - 1 щіпка
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
1. У класичний рецепт тарталеток з креветками і сиром використовують м'який сирний сир, однак при бажанні це може абсолютно будь-який, твердий або м'який сир. Креветки можна використовувати не тільки смажені, але і відварні.
2. На сковороду налити трохи олії і розігріти. Надіслати на сковороду креветки і обсмажити злегка. Досить 3-4 хвилин і креветки можна знімати з вогню. Викласти їх на паперовий рушник і злегка остудити. Для аромату під час смаження можна додати в масло зубчик часнику.
3. Залежно від сиру, начинку для закуски можна збити блендером або натерти на тертці. М'який сир досить просто розім'яти виделкою. В даному випадку використовується Моцарелла. Сир відправити в чашу блендера, і додати трохи сметани або майонезу. Очистити зубчик часнику і додати в чашу. Збити до однорідності і при бажанні трохи посолити за смаком. Також можна додати дрібку солі і перцю за смаком.
4. Остигнули креветки необхідно очистити.
5. Пір'я зеленої цибулі вимити, просушити і дрібно нарізати. При бажанні тарталетки з креветками і сиром в домашніх умовах можна доповнити й інший свіжою зеленню за смаком. Також в сирну начинку можна доповнити подрібнений кріп.
6. Готову тарталетки наповнити сирним кремом. Зверху викласти 1-2 креветки і присипати зеленою цибулею. От і все, закуску можна відразу подавати до столу.
