Суп молочний з вертушками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2-3
Час приготування: 20 хв.
Суп молочний з вертушками - хороший варіант для сніданку, полудня або вечері. Крім цього, такий суп можна приготувати для дітей і використовувати будь-які макаронні вироби (також можна рис, пшоно).
Опис приготування:
Суп молочний з вертушками готується всього за 20 хвилин. Молоко беріть якісне і свіже, щоб воно не згорнулося при закипанні. Макаронні вироби також можна брати будь-які за смаком. В даному рецепті це вертушки, які варяться мінімум 7 хвилин. Таким супчиком можна нагодувати дитину вранці або на полуденок і поласувати самому (він смачний навіть холодний, відмінна альтернатива холодних супів в жарку пору).
- Молоко - 0, 8 L
- Макарони - 0, 5 склянки("вертушки" )
- Вершкове масло - 1 За смаком
- Сіль і цукор - 1 За смаком
1. Для приготування цього ситного і смачного супу нам знадобляться молоко і макарони будь-якої форми на ваш смак. Сіль і цукор додайте також за смаком. Ставимо молоко на вогонь, доводимо до кипіння.
2. Коли молоко закипить, всипте вертушки, посоліть і додайте цукор. Зменшіть трохи вогонь і варіть близько 10 хвилин.
3. Почитайте на упаковці, скільки варяться вибрані вами макаронні вироби. В даному рецепті це вертушки, і я варю їх не менше 7 хвилин на слабкому вогні.
4. Краще, коли макаронні вироби будуть трохи твердими (під час настоювання вони набухнуть, враховуйте цей факт, коли будете брати ту чи іншу їх кількість). Додайте в тарілку трохи вершкового масла.
5. Дайте супу трохи охолонути, після чого подавайте до столу. У літню пору в нашій родині його їдять навіть холодним.
