Суфле з вишнею
(покроковий рецепт з фото)
На Вас чекають пропоную легкий і повітряний десерт, який дуже легко готується і так подобається дітям. Замість вишні може бути будь-яка інша ягода на ваш смак.
Якщо ваші діти не особливо шанують сир або ви хочете приготувати смачні ласощі для всієї родини, суфле з вишнею стане відмінним варіантом. Готується воно швидко, потрібно буде тільки почекати, поки воно застигне в холодильнику. З сиру і ряжанки готується сирна маса, в яку додається за смаком ванільний цукор, розведений желатин і фрукти з ягодами (за смаком). Потім маса викладається в форму і відправляється в холодильник до повного застигання.
- Сир - 500 грам
- Ряжанка - 250 грам
- Банан - 2 штуки
- Вишня - 0, 5 склянки (без кісточки)
- Желатин - 15 грам
- Ванільний цукор - 15 грам
- Вода - 100 мілілітрів
1. Готувати суфле можна не тільки в духовці. Наприклад, суфле з вишнею можна зробити в холодильнику всього за 2 годину. Для приготування цих ласощів нам знадобиться сир, ряжанка, желатин, банани і вишня.
2. Для початку слід замочити желатин в теплій воді і залишити його хвилин на 20.
3. Збиваємо сир з ряжанкою і цукром (додавайте його до смаку), додаємо банани, продовжуємо подрібнювати масу блендером.
4. Розливаємо отриману масу в дві ємності, в одну з яких додаємо вишні без кісточки. Збиваємо блендером до тих пір, поки вишні не перетворяться в однорідну масу.
5. Воду з желатином доводимо до кипіння, але не кип'ятимо, знімаємо з вогню і даємо їй трохи охолонути.
6. Теплу желатинову масу розливаємо в обидві ємності з бананом і вишнею.
7. Беремо будь-яку форму для запікання або звичайну форму (скло, кераміку і т.П.), потроху виливаємо в неї спочатку бананову масу, а зверху - вишневу (типу торт "зебри ").
8. Відправляємо в холодильник мінімум на одну годину до повного застигання. Після цього дістаємо і занурюємо форму в гарячу воду, щоб суфле трохи відстало від стінок форми і безперешкодно виявилося на блюді.
9. Прикрашаємо суфле з вишнею і бананами за бажанням. Можна навіть полити його солодким сиропом, шоколадом або згущеним молоком.
