Смажені пиріжки з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вам покуштувати дуже смачних пиріжків на сніданок і не тільки. Записуємо рецепт смажених пиріжків з сиром на всі випадки життя! Таку випічку люблять і діти, і дорослі.
Для приготування смажених пиріжків з сиром нам знадобляться вершки жирністю 20%, молоко 2, 5% і сир (теж жирненькие беріть). Пиріжки не отримають дієтичними, але зате будуть смачними і ситними.. Раджу ще кропу додати в сир, аромат буде просто божественний!
- Борошно - 300 грам
- Дріжджі - 1 Ст. Ложка
- Молоко - 0, 5 склянки
- Вершки - 0, 5 склянки
- Яйце - 1 штука
- Сир - 300 грам
- Зелень, спеції - За смаком
Вершки змішайте з молоком, додайте яйце і дріжджі, збийте вінчиком.
Потім додайте борошно і замісіть тісто. Воно має бути м'яким, але щільним.
Тепер займемося начинкою: сир з яйцями перетріть (2 штуки можна брати), додайте зелень і спеції.
За цей час наше тісто вже підійшло, значить можна зайнятися ліпленням пиріжків. Відщипуємо від тесту невеликі шматочки, розгортаємо їх на присипаної поверхні, присипаної борошном. На одну половинку викладаємо невелику кількість сирної начинки, яку потім накриваємо другою половинкою тесту. Гарненько скріплюємо краю, щоб в процесі смаження пиріжки не розвалилися.
Смажимо пиріжки в маслі на сковорідці по 2 хвилини з кожного боку.
Смажені пиріжки з сиром готові. Смачного!
Смажені пиріжки з сиром готові. Смачного!
