Слойки з шинкою і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Рецепт приготування слоек з шинкою і сиром - це відмінний варіант для перекусу або закуски на пікнік. Апетитними і ситними слойками можна нагодувати сім'ї і гостей.
Опис приготування:
Смачні та ароматні слойки з шинкою і сиром в домашніх умовах можна доповнювати не тільки кмином, але і кунжутом, а також іншими спеціями за смаком. Скорочує час приготування використання готового листкового тіста, яке потрібно тільки заздалегідь розморозити.
- Листкове тісто - 1 кілограм
- Шинка - 500 грам
- Сир - 300 грам
- Кмин - 1 щіпка
- Яйце - 1 штука
1. Листкове тісто потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно розтануло. Розкачати трохи на присипаної борошном поверхні і нарізати невеликими квадратиками або прямокутниками. Щоб слойки з шинкою і сиром в домашніх умовах були більш пишними, сильно розкачувати тісто не потрібно.
2. Сир і шинку нарізати тонкими скибочками. При бажанні, звичайно, сир можна натерти на тертці, тоді правда буде складніше ліпити слойки.
3. Викласти на тісто шматочок шинки, а зверху - сир. При бажанні рецепт приготування слоек з шинкою і сиром можна доповнити солодким перцем або невеликою кількістю соусу.
4. Згорнути слойку і акуратно заліпити краю. Викласти на деко або папір для запікання. Зробити проколи виделкою по поверхні, щоб виходив зайве повітря.
5. Яйце збити виделкою і за допомогою пензлика змастити слойки з усіх боків. Присипати кмином і відправити в розігріту духовку. Готуються слойки з шинкою і сиром досить швидко, коли верхівка зарум'янилася, їх можна діставати і подавати до столу.
