Скумбрія в духовці з картоплею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Скумбрія - неймовірно смачна риба зі своїм особливим смаком і ароматом, а запечена з картоплею, вона перетворюється в неймовірно апетитне і ситне блюдо, підходяще для будь-якого приводу.
Опис приготування:
Можна сказати, що це класичний рецепт скумбрії в духовці з картоплею з мінімальним набором інгредієнтів, але смак при цьому блюдо абсолютно не втрачає насиченості. А приготувати його простіше простого: ми просто нарізаємо необхідні продукти і викладаємо у форму, а для наочного прикладу я пропоную вам докладний рецепт скумбрії в духовці з картоплею з фото.
- Скумбрія - 1 штука (вагою близько 400 грам)
- Картопля - 5-6 штук
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Майонез - 3 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Приправа для риби - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Мелені насіння кропу - За смаком
Чистимо і моєму овочі, а рибу размораживаем, якщо вона у вас морожена.
Потім відрізаємо плавники і хвіст і витягаємо нутрощі. Акуратно видаляємо хребет і промиваємо скумбрію під холодною водою.
Тепер її необхідно рясно посипати спеціями для риби, перцем і трохи посолити.
Картоплю нарізаємо тонкими півкільцями.
Лук так само нарізаємо півкільцями, а моркву кружечками.
Викладаємо картоплю на дно форми і посипаємо сіллю.
Зверху цибулю.
І потім морква.
Скумбрію кладемо спиною вгору.
На скумбрію викладаємо майонез і рівномірно розподіляємо його по всій рибі.
Потім посипаємо наша страва меленим чорним перцем і кропом. Вливаємо 300 грам води, закриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. А коли час вийде, виймаємо і насолоджуємося чудовим смаком.
