Сьомга з сирним сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10-12
Час приготування: 15 хв.
Вишукана закуска, гідна меню хорошого ресторану, - це сьомга з сирним сиром в домашніх умовах, подана на скибочках обсмаженого хліба або солоних крекерах.
Опис приготування:
Для святкового столу або фуршету, коли хочеться урізноманітнити закуски, ідеальним варіантом стане цей простий рецепт сьомги з сирним сиром. Апетитна і легка, ця закуска стане центром уваги гостей.
- Копчена сьомга - 150 грам
- Сир - 200 грам
- Сік лимона - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Свіжа зелень - 1 щіпка
- Крекер - 200 грам
1. Сир, Філадельфія або будь-який інший, викласти в невелику мисочку. Додати трохи солі, перцю і свіжої зелені за смаком. Вичавити сік лимона і при бажанні додати спеції. В рецепт приготування сьомги з сирним сиром можна використовувати також трохи тертого твердого сиру.
2. Все ретельно перемішати до однорідної консистенції. При бажанні додати можна також трохи сметани або натурального йогурту.
3. Копчену сьомгу нарізати тонкими скибочками невеликого розміру. Також можна подрібнити рибу ножем або збити в чаші блендера, щоб маса була однорідна.
4. Сьомга з сирним сиром в домашніх умовах може бути подана на крекерах або скибочках багета. Хліб попередньо краще обсмажити трохи на сковороді і при бажанні побризкати оливковою олією. Крекер або хліб намазати невеликою кількістю сирного сиру і викласти скибочку риби.
5. Ось такий простий рецепт сьомги з сирним сиром. Закуска всього за 10-15 хвилин буде готова і може бути подана гостям і близьким.
