Сирники з сиром на сироватці
(покроковий рецепт з фото)
Сирники з сиром на сироватці підійдуть в якості сніданку для всієї родини. Особливо вони сподобаються вашим дітям. Сирники виходять пишними і смачними, нагадують чимось оладки.
Приготуйте смачні і апетитні сирники на основі сиру і кислого молока. Вони виходять дуже пишними і готуються так само, як звичайні оладки. Щоб позбутися від зайвого жиру, просто викладіть готові сирники на паперові серветки. Щоб дізнатися, як приготувати сирники з сиром на сироватці, читайте цей рецепт.
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 80 грам
- Борошно - 9 Ст. Ложок
- Простоквша - 1 Склянка
- Сир - 200 грам
- Сода - 5 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Масло рослинне для смаження - За смаком
У невелику миску або піалку вбийте сирі курячі яйця, додайте сіль і цукор. Потім за допомогою віночка або міксера збийте все до однорідної маси.
Сир помістіть в окрему миску і додайте до нього кисле молоко. Гарненько розітріть все виделкою, щоб в сирі не залишилося великих крупинок.
Влийте в миску з сирною масою яєчну. Знову гарненько розмішайте.
Просійте борошно з содою і частинами додайте її в загальну масу. Замісити тісто, яке повинно по консистенції нагадувати сметану. Якщо тісто вийде дуже рідким, додайте ще борошна.
На сковорідку налийте кілька ложок рослинного масла і розігрійте його на плиті. Потім викладайте на сковороду тісто ложкою, формуючи з нього оладки. Обсмажуйте їх по обидва боки по кілька хвилин.
