Рецепт Шашлик з курячого філе фото

Шашлик з курячого філе
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Птах , Курка , Куряче філе
Дієтичне харчування , Рецепти для схуднення
На природу
Гарячі страви , Шашлик
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 3 г. 0 хв.

Хочете навчу вас, як приготувати шашлик з курячого філе, да щоб грудка була соковита, ніжна і дійсно дуже смачна? Тоді не проходите мимо і уважно запам'ятовуйте мій рецепт шашлику!

Опис приготування:

Незважаючи на те, що на шашлик традиційно беруть свинину або баранину, з курочки також виходить цілком гідний варіант. Більш того, курка є більш дієтичним продуктом. Завдяки салу філе НЕ підсихає, а маринад робить його неймовірно соковитим, ароматним і смачним. Спробуйте, ви не пошкодуєте.

  • Куряче філе - 1 кілограм
  • Цибулина - 1-2 штук
  • Сало - 200 грам
  • Маринад - За смаком
шашлик з курячого філе - фото крок 1
Ось такий набір інгредієнтів вам буде необхідний. Готовий маринад використовуємо за уязика, що під рукою немає всіх необхідних спецій, або часу.
шашлик з курячого філе - фото крок 2
Своїм та сушимо філе. Нарізаємо м'ясо середніми шматочками. Сало гострим ножем наріжте тоненькими пластинками. Якщо його заздалегідь трохи заморозити, то з ним буде зручніше працювати. Лук подрібнюємо.
шашлик з курячого філе - фото крок 3
Викладіть все в глибоку миску, додайте маринад на смак і акуратно перемішайте. Приберіть в холодильник мінімум на пару годин, але краще залишити на ніч, щоб курочка як слід просочилася усіма смаками і ароматами маринаду.
шашлик з курячого філе - фото крок 4
Коли вугілля прогоріли, акуратно нанизуйте шматочки філе, чергуючи з салом. Вони повинні щільно один до одного прилягати, щоб залишатися соковитими. Жарьте до румяности, постійно перевертаючи.
Смачного вам пікніка!

Схожі рецепти