Шалено смачний і простий пиріг з фруктами
(покроковий рецепт з фото)
Шалено смачний і простий пиріг з фруктами - про що ще може мріяти зайнята господиня? Дріжджове тісто для цього пирога навіть не потрібно місити, досить просто розмішати ложкою і додати фрукти.
Дріжджове пиріг з фруктами - навряд чи потрібно ще щось розповідати про нього. Повітряна, соковита, ароматна випічка. Завдяки натертого холодного вершкового масла і цукру зверху на пирозі утворюється апетитна хрустка скоринка, пальчики оближеш! Єдиним недоліком цього пирога є той факт, що тісто має підніматися протягом 2-3 годин, що не завжди дозволено за часом. Але якщо у вас все ж є вільні 3 годину, подивіться, як приготувати шалено смачний і простий пиріг з фруктами, і порадуйте їм рідних!
- Вершкове масло - 100 грам (або маргарину)
- Ванільний цукор - 10 грам
- Борошно - 400-450 грам
- Вершкове масло - 100 грам (для крихти)
- Кефір - 250 мілілітрів (або кисле молоко)
- Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1/3 чайних ложки
- Цукор - 10 Ст. Ложок(4 ст. Ложки в тісто, 6 ст. Ложок для крихти)
- Яйце - 2 штуки
- Фрукти - 1 Склянка
1. Теплий кефір або кисле молоко змішайте з сухими дріжджами і залиште на кілька хвилин. М'яке вершкове масло перетріть віночком з цукром і ванільним цукром.
2. Потім по одному додайте яйця і сіль, кожен раз добре перемішуючи масу віночком. Додайте трохи просіяного борошна, перемішайте і додайте кефір з дріжджами.
3. Знову перемішайте тісто і додайте решту просіяне борошно. Лопаткою замісити густе тісто. Накрийте його кришкою і залиште при кімнатній температурі на 2 годину.
4. Злегка обомніте тісто лопаткою і викладіть в змащену вершковим маслом форму. Зверху викладіть нарізані часточками фрукти. Холодне вершкове масло натріть на крупній тертці зверху на фрукти і посипте цукром.
5. Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці протягом 40 хвилин. Смачного!
