Рецепт Салат з сочевиці з козячим сиром фото

Салат з сочевиці з козячим сиром
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Польська кухня
Овочі , Молочні продукти , Бобові , Сир , Сочевиця , Козиний сир
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю
Салати
Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.

Сочевиця для мене є улюбленим бобовим рослиною. І я часто вибираю її для гарніру. Але іноді з нею готую нові страви, які теж стають улюбленими. Цей рецепт саме з таких.

Опис приготування:

Пропоную вам дізнатися про те, як приготувати салат з сочевиці з козячим сиром. Поєднання оригінальне, але здається таким знайомим і смачним. Навіть не розумієш, чому раніше не поєднувала ці інгредієнти. Заправка буде солодкуватої і пікантною одночасно. Отримані блюдом можна наїстися на обід.

  • Сочевиця - 200 грам
  • Козиний сир - 90 грам
  • Курячий бульйон - 500 мілілітрів
  • Оливкова олія - 50 мілілітрів
  • Стебло селери - 2 штуки
  • Морква - 1 штука
  • Лавровий лист - 1 штука
  • Петрушка - 1-2 штук (гілочки)
  • Лимонний сік - 2 Ст. Ложки
  • Чебрець сухий мелений - 0, 5 чайних ложки
  • Дижонская гірчиця - 1 Чайна ложка
  • Мед - 1 Чайна ложка
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки
  • Чорний мелений перець - 0, 25 чайних ложки
  • Часник - 1 зубчик
салат з сочевиці з козячим сиром - фото крок 1
1. Відваріть сочевицю по інструкції на упаковці до готовності в бульйоні з лавровим листом.
салат з сочевиці з козячим сиром - фото крок 2
2. Поки сочевиця вариться, наріжте дрібними кубиками моркву і селеру. Нарубите петрушку.
салат з сочевиці з козячим сиром - фото крок 3
3. З готової сочевиці злийте воду, остудіть її.
салат з сочевиці з козячим сиром - фото крок 4
4. Тепер з'єднайте всі інгредієнти з рецепту, крім сиру.
салат з сочевиці з козячим сиром - фото крок 5
5. Все перемішайте. В кінці додайте сир шматочками. Смачного!

Схожі рецепти