Рецепт Салат з цибулею і блакитним сиром фото

Салат з цибулею і блакитним сиром
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Французька кухня
Овочі , Молочні продукти , Сир , Цибуля
Дієтичне харчування , Низькокалорійні , ПП рецепти
На обід , На вечерю , На полуденок
Салати
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Цей салат цікавий тим, що готується з запеченого цибулі-шалот. Крім нього, тут все 2 основних інгредієнта: сир з блакитною пліснявою і горіхи. Плюс цікава легка заправка. Начебто все просто, але салат виходить дуже смачний!

Опис приготування:

Сир не обов'язково брати саме з блакитною пліснявою, цвіль може бути будь-яка, як і горіхи. Справжній жіночий салатик чудово поєднується з келихом вина!


  • Luk-salotų - 200 грам
  • Оливкова олія - 3 Ст. Ложки
  • Винний оцет - 2 Ст. Ложки
  • Гірчичний - 1 Ст. Ложка
  • Сир з блакитною цвіллю - 70 грам
  • Горіхи волоські - 40 грам
  • Пучок зелені - 1 штука
  • Сіль, перець - За смаком
салат з цибулею і блакитним сиром - фото крок 1
1. Шалот почистіть і наріжте великими кільцями.
салат з цибулею і блакитним сиром - фото крок 2
2. Запечіть в духовці при 180 градусах до м'якості.
салат з цибулею і блакитним сиром - фото крок 3
3. Змішайте масло, гірчицю і оцет.
салат з цибулею і блакитним сиром - фото крок 4
4. Додайте шалот, перемішайте. Не забудьте посолити і поперчити.
салат з цибулею і блакитним сиром - фото крок 5
5. Сир розкришити або наріжте кубиком.
салат з цибулею і блакитним сиром - фото крок 6
6. Змішайте нарізану зелень з шалот і сиром. Посипте горіхами і подавайте до столу. Смачного!

Схожі рецепти