2015-12-10

Салат «Гранатовий браслет»
(покроковий рецепт з фото)

Кількість порцій: 4-6

Час приготування: 5 г. 0 хв.

Салат"Гранатовий браслет" - вельми трудомістка блюдо, але результат того вартий. Кожен, хто його приготує, оцінить салат не тільки за зовнішні якості і оформлення, але і за дивовижний смак.

Опис приготування:

У всі часи салат"Гранатовий браслет" вважався одним з головних на святковому столі. Готувати його можна з яловичини, курки або індички. Поєднання буряка, овочів, м'яса і граната - дивовижне! В результаті - смачний і корисний салат в незвичайному оформленні. Для презентації обов'язково використовується стакан або інша кругла форма (в кінці формування салату форму потрібно прибрати).

Куряче філе - 2 штуки
Картопля - 2-3 штуки
Буряк - 3 штуки
Морква - 3 штуки
Гранат - 1 штук
Яйця - 3 штуки
Майонез - За смаком
Зелень - За смаком

1. Салат"Гранатовий браслет" можна готувати з яловичини, а можна з курки або індички. Обидва варіанти дуже гарні. Я вирішила приготувати з курячого філе, щоб салат був більш ніжним. Заздалегідь потрібно відварити яйця і овочі. Поки вони будуть варитися, можна очистити і підготувати гранат.

2. Філе нарізаємо дрібними кубиками або соломкою (як більше любите), приправляем і відправляємо смажитися до готовності. Якщо використовуєте яловичину, то її потрібно тільки відварити до готовності.

3. Якщо не любите кислоту, то візьміть турецька гранат - у нього рожеві зерна і він дуже солодкий. З курячим філе - ідеальне поєднання.

4. Обсмажене м'ясо має добре охолонути і тільки після цього починаємо формувати наш салат.

5. Беремо блюдо і в середину ставимо склянку (в кінці ми його приберемо і вийде красиву каблучку). Першим шаром викладаємо терту картоплю і промазуємо майонезом.