Рубані курячі котлети з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Любіть котлети? Спробуйте внести різноманітність в їх склад і форму і приготуйте курячі котлетки не з фаршу, а з рубленого філе і сиру. Повірте, нововведення Вас не розчарує!
Скориставшись цим рецептом, ви приготуєте прекрасне обідню страву для всієї родини - рубані курячі котлети з сиром. Блюдо дуже смачне, ніжне і цілком оригінальне. Як гарнір до нього добре підійдуть макарони, Мал, а також картопляне пюре. Отже, розповідаю, як приготувати рубані курячі котлети з сиром!
- Куряче філе - 400 грам
- Яйце - 1 штука
- Сир - 120 грам (твердий)
- Майонез - 100 грам
- Борошно - 30 грам
- Зелена цибуля - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
1. Яйце збиваємо за допомогою вилки або віночка.
2. Сир натираємо на тертці.
3. Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
4. У мисці змішуємо збите яйце з сиром, зеленою цибулею і майонезом. Всипаємо борошно, сіль і перець. Можна також додати інші спеції, наприклад, приправу для курки. Гарненько перемішуємо всі інгредієнти до отримання одноманітної маси.
5. Куряче філе ретельно промиваємо, потім рубаємо на дрібні шматочки.
6. Викладаємо подрібнене куряче філе в яєчну суміш і ретельно перемішуємо весь вміст миски. Потім відправляємо в холодильник на кілька годин.
7. Коли курка просочиться яєчно-сирною сумішшю, розігріваємо на сковороді рослинне масло і ложкою або черпаком викладаємо в нього вміст миски, як оладки. Обсмажуємо котлети з обох сторін до готовності.
8. Курячі котлети з сиром готові! Смачного!
