2023-12-01

Рецепт торта з сиру
(покроковий рецепт з фото)

Цей торт зможе приготувати навіть той, хто жодного разу нічого не випікав, адже його ми будемо готувати без випічки. Смачний, ароматний і дуже ніжний десерт полюбився багатьом, а особливо він сподобається дітям.

Цей торт дуже простий у приготуванні, дуже ароматний і дуже смачний. А ще він корисний і не такий калорійний, як звичайні торти з кремом. Найкраще готувати цей торт в розпал сезону полуниці. Адже влітку так приємно насолодитися цим прохолодним десертом, чи не так? Я сподіваюся, що цей рецепт торта з сиру вам сподобається і ви часто будете балувати своїх рідних і себе цій вкусняшки.

Сир - 700-750 грам (або сирна маса)
Вершки 33% - 250 грам
Желе - 2 штуки(2 пачки желе полуничного або суничного)
Полуниця свіжа - 500 грам
Желатин - 3 чайних ложки
Цукор - 1 Склянка
Печиво савоярді - 250 грам
Ванільний цукор - 2 чайних ложки (або ванільний екстракт - 1 немає. Л.)

В першу чергу приготуємо желатиновий розчин. У каструльку наливаємо склянку окропу і висипаємо упаковку магазинного желе (воно розраховане на 500 мл води) і додаємо желатин. Розмішуємо до повного розчинення крупинок і відставляємо в сторону, нехай охолоне.

Ягоди полуниці ретельно помиємо, висушіть і наріжте навпіл.

Форму для майбутнього торта краще застелити харчовою плівкою. Викладаємо на дно форми печива. Печива можна злегка розмочити в молоці або сиропі. Чи не укладаємо занадто близько один до одного, нехай залишаються зазори.

Сир пропустимо пару раз через м'ясорубку або перетираємо через сито. У чашу міксера викладаємо вершки, цукор, сир або сирну масу, ванільний цукор або ванільний екстракт і додаємо остиглий желатиновий розчин. І збиваємо все в гладку і однорідну масу.