Рецепт „Пряники з сиром“

1. Увімкніть насамперед духовку, залиште її розігріватися до 180 градусів.

2. Відразу ж підготуйте жароміцних форму, змастіть її трохи маслом і присипте манкою або борошном.

3. Ягоди (в даному випадку використовується чорниця, але ви можете взяти будь-які) вимийте і висушіть. Викладіть в миску і присипте крохмалем.

4. В окремій мисочці збийте яйця з дрібкою солі.

5. Всипте за смаком цукор, ще раз збийте.

6. Викладіть сир, попередньо протерши його через сито. Якщо ви хочете, щоб пряник з сиром в домашніх умовах була ніжнішою і схожою на суфле, використовуйте блендер.

7. Просійте з розпушувачем борошно, невеликими порціями додавайте її в тісто.

8. В самому кінці додайте ягоди, акуратно перемішайте.

9. Перекладіть тісто в форму, відправте в духовку.

10. Залежно від розміру форми випікатися вона буде від 35 хвилин 1 годину.

Ось і весь секрет, як приготувати пряник з сиром. Перед подачею можна доповнити сметаною, цукровою пудрою або згущеним молоком, наприклад.

Приємного чаювання!

• Сир - 500 грам
• Ягоди - 0.5 склянки
• Яйце - 2 штуки
• Цукор - 0.5 склянки
• Сіль - 1 щіпка
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Крохмаль - 1 Ст. Ложка
• Борошно - 0.5 склянки