Просте сирне тісто
(покроковий рецепт з фото)
Елементарне тісто для домашнього сирного печива, з яким впорається навіть починаюча господиня! Рекомендую всім на замітку рецепт приготування простого сирного тесту.
З сирного тесту можна готувати не тільки печиво, але і пироги або коржі для тортів. Для приготування простого сирного тесту нам знадобляться свіжий жирненькие сир і обов'язково вершкове масло (нЕ маргарин або спред, а саме масло - 82, 5 % жирності). До речі, можете печиво робити різний за формою і не обов'язково плоске.
- Сир - 250 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Борошно - 250-300 грам
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Ванілін - За смаком
- Пергамент - За смаком (для випікання)
Підготуйте інгредієнти. Я сир використовую як домашній, так і покупної.
Якщо сир попався вам грудками або грудками, протріть його через сито: грудочок бути не повинно. М'який сир можете зайвий раз не пропускати через сито.
На тертці натріть холодне вершкове масло, викладіть до сиру. Додайте ванілін на кінчику ножа або ванільний цукор за смаком.
Все перемішуємо.
Додайте борошно, скільки візьме. Виходить досить щільний шар, але його можна розкачати.
Тісто присипте цукром, розгортати краще на пергаменті або через пергамент.
Потім можете вирізати вашими будь-якими формами печиво.
Потім можете вирізати вашими будь-якими формами печиво.
Деко застеліть пергаментом. Викладіть на нього печиво, надішліть на 30 хвилин в духовку при 190 градусах.
Дайте печінкою охолонути.
Подавайте готове печиво з простого сирного тесту з молоком або чаєм. Смачного!
