Плетінка зі згущеним молоком
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Пропоную приготувати плетінку зі згущеним молоком - дуже смачну домашню здобу з сирного тесту з маком. Повозитися звичайно трохи доведеться, але запевняю вас, що воно того варто!
Опис приготування:
За даним рецептом ви зможете приготувати неймовірно смачну, ніжну і ароматну випічку. Дуже смачно з чаєм, кави або молоком. Можна подати плетінку на сніданок або як ситного перекусу протягом дня. Сподіваюся дана плетінка вам сподобається! Приємного чаювання!
- Сир - 100 грам
- Молоко - 100 мілілітрів
- Вода - 100 мілілітрів
- Борошно - 400 грам
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Цукор - 50 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка (швидкодіючі)
- Молоко згущене - 3 Ст. Ложки (варене)
- Мак - 1 Ст. Ложка
- Ванілін - 1 грам
Підготуйте всі інгредієнти.
З'єднайте теплу воду, молоко, цукор, сіль, ванілін, сир і рослинне масло.
Додайте дріжджі і частинами введіть борошно.
Муки може піти трохи більше або менше зазначеної кількості в рецепті. Тісто має бути в підсумку досить щільним, але м'яким, незабитих борошном. Зберіть його в кулю, змастіть маслом, накрийте і приберіть в тепле місце приблизно на 1 час.
Воно повинно збільшитися приблизно в два рази.
Тісто, що підійшло викладіть на змащену маслом поверхню і розділіть на дві частини. Кожну розкачати у формі прямокутника, товщиною близько 5 мм і змастіть тонким шаром згущеного молока.
Поверніть рулет і відступивши трохи від краю розріжте кожен уздовж гострим ножем.
Переплетіть розрізані частини між собою.
Перенесіть заготовки на деко, щедро змащений маслом, навіть якщо будете використовувати пергамент. Посипте плетінки маком і залиште на 15 хвилин.
Випікайте при 180 градусах близько 30 хвилин до рум'яності. Плетінки зі згущеним молоком готові. Охолодіть їх на решітці і подавайте до столу.
Смачного!
