Рецепт Пісні вареники фото

Пісні вареники
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Українська кухня
Тісто , Овочі
Пісні страви
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Вареники
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 1 г. 20 хв.

Робити що пельмені, що вареники - процес не найшвидший. Але що поробиш, коли це улюблене блюдо? Готувати і знову готувати. Я ж вам допоможу і дам поради, яким користуюся сама.

Опис приготування:

Отже, як приготувати пісні вареники, ви дізнаєтеся з цього покрокового рецепта. В результаті у вас вийде ніжне, ситне і дуже смачна страва. Його сміливо можна назвати традиційно російським. Тому у кожного повинен бути цей рецепт. Почнемо!

  • Борошно - 700 грам
  • Сіль - 1, 5 чайних ложки
  • Картопля - 600 грам
  • Петрушка і кріп - 1 пучок
  • Вода - 400 мілілітрів
  • Чорний мелений перець - За смаком
пісні вареники - фото крок 1
Відваріть картоплю. Воду залиште для самих вареників. Важливо: НЕ соліть його. Коли вже звариться, потолчете картопля і додасте сіль і перець за смаком.
пісні вареники - фото крок 2
Зелень наріжте дрібно, додайте її до картоплі.
пісні вареники - фото крок 3
Тепер настав час для тесту. Борошно змішайте з сіллю. У борошно додайте кип'ячену воду (з-під вареної картоплі). Замішайте і залиште"відпочити" хвилини 20.
пісні вареники - фото крок 4
Розкачайте тісто. Зробіть за допомогою форми або склянки заготовки для вареників.
пісні вареники - фото крок 5
Викладіть в центр кожного гуртка картопляну начинку, гарненько заліпити краю. Кращим способом вважаю - за допомогою вилки.
пісні вареники - фото крок 6
Варіть пісні вареники у великій кількості води. І тоді ви відчуєте всі смакові якості і аромат цієї страви. При подачі можна прикрасити кропом і зеленою цибулею.

Схожі рецепти