2018-02-14

Пісні пиріжки з квасолею
(покроковий рецепт з фото)

Пиріжки з незвичайною, але простий і смачною начинкою. Можна подати їх на сніданок, в якості перекусу протягом дня або замість хліба до основних страв.

Приготувати пісні пиріжки з квасолею досить просто і легко, а інгредієнти прості і доступні. Квасоля для цього рецепта можна відварити заздалегідь або використовувати вже готову консервовану. У будь-якому випадку буде смачно! Підійде така випічка не тільки в пост, але і в звичайні дні. Пиріжки виходять ніжні і хрусткі, прекрасно поєднуються з даної начинкою. Пригощайтеся!

Рослинна олія - 25 мілілітрів
Вода - 100 мілілітрів
Дріжджі сухі - 3 грами
Борошно - 200 грам
Квасоля - 200 грам (біла)
Помідори - 1 штука
Куркума - 2 щіпки
Хміль-сунелі - 1 щіпка
Сіль - За смаком
Петрушка - За смаком
Цибуля - За смаком (зелений)

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

У теплу воду додайте дріжджі і рослинне масло. Перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.

У глибоку миску насипте 100 г. Борошна, додайте дрібку солі і влийте опару, що підійшла.

Потім частинами підсипаючи борошно, що залишилося замісити м'яке, липке тісто.

Накрийте тісто рушником і приберіть в тепле місце приблизно на годину. За цей час воно має добре збільшитися в розмірі.

Для начинки насипте в миску білу квасолю. Якщо ви використовуєте консервовану, то попередньо злийте з неї всю рідину.

Помідор натріть на тертці, шкурку приберіть, а м'якоть додайте до квасолі. Якщо помідор сильно соковитий, злийте трохи рідини, щоб начинка не вийшло рідкої.