Персиковий пиріг на швидку руку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 40 хв.
Якщо ви віддаєте перевагу готувати не тільки смачно, але і швидко, тоді варто взяти на озброєння цей простий рецепт персикового пирога на швидку руку. Дуже соковитий всередині і хрусткий зовні.
Опис приготування:
Класичний рецепт персикового пирога на швидку руку в даному випадку доповнений вишнями, але при бажанні можна додати і інші ягоди або фрукти за смаком. Дуже вдалий варіант випічки для всіх сім'ї без особливого клопоту.
- Листкове тісто - 500 грам
- Персики - 2-3 штук
- Вишня - 100 грам (по бажанню)
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Жовток - 1 штука
1. Насамперед потрібно дістати листкове тісто і дати йому трохи розм'якшити. А тим часом можна зайнятися начинкою. Персики вимити, обсушити, видалити кісточку і нарізати персики невеликими шматочками. Ще один інгредієнт, який використовується в рецепт приготування персикового пирога на швидку руку в даному випадку - це вишні (можна черешню). Їх потрібно розділити навпіл і видалити кісточку.
2. Форму для запікання трохи змастити вершковим маслом і викласти листкове тісто. В серединку помістити начинку. Фруктів має бути дійсно дуже багато, тоді буде ще смачніше.
3. Зверху можна не просто накрити другим шматочком тесту, а зробити цікавий візерунок.
4. Щільно закріпити краю (можна зробити це виделкою). Змастити верх пирога жовтком і присипати цукром. Надіслати форму в розігріту духовку і випікати до апетитною рум'яної скоринки.
5. Коли персиковий пиріг на швидку руку в домашніх умовах готовий, його потрібно трохи остудити і можна подавати до столу. З вишнями або іншими фруктами (ягодами) цей пиріг ще смачніше і ароматні, але і класичний варіант дуже вдалий. Смачного.
