Рецепт Оселедець під шубою без оселедця фото

Оселедець під шубою без оселедця
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Тофу
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На святковий стіл
Салати
Кількість порцій: 2
Час приготування: 6 г. 0 хв.

Оселедець під шубою - традиційне блюдо в Росії на свята. Не дивно, що серед тих, хто дотримується рослинної дієти, так популярна його адаптація.

Опис приготування:

Нижче я розповім докладніше, як приготувати оселедець під шубою без оселедця. Найкрасивіше готувати такий салат в рознімної формі з кільцем, тоді видно всі верстви. До водоростям норі можна додати тушкований баклажан для імітації текстури оселедця. Я перепробувала всі можливі рецепти оселедця під шубою без оселедця, варіант з водоростями норі - кращий. Головне, добре замочити їх в соєвому соусі.

  • Картопля - 6 штук
  • Буряк - 1 штука
  • Морква - 2 штуки
  • Тофу - 200 грам
  • Майонез - За смаком
  • Сіль - За смаком
  • Листи норі - 6 штук
  • Соєвий соус - 60 мілілітрів
  • Цибуля - 1 штука
  • Кріп - 1/2 пучка
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 2
У киплячій воді відварюють картоплю і моркву 30-40 хвилин.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 3
В окремій каструлі відварюють буряк 1 час.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 4
Остудіть овочі, очистіть від шкірки. На великій тертці натріть картоплю, svëklu, морква і тофу. Цибуля наріжте дрібними кубиками.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 5
Наріжте ножицями листи норі на квадратики, замочіть їх в соєвому соусі.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 6
Тепер збираємо салат. Першим викладаємо шар з водоростей.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 7
Зверху дрібно нарізану цибулю. Промажьте шар майонезом.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 8
Слідом викладіть шар з картоплі, промазуємо його майонезом і солимо. Далі чинимо так з кожним шаром.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 9
Наступний шар з тофу.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 10
Потім морква.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 11
Верхній шар з буряка.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 12
Промащуємо його майонезом, зверху посипаємо дрібно нарізаним кропом. Залиште салат в холодильнику мінімум на 4 годину.
оселедець під шубою без оселедця - фото крок 13
Оселедець під шубою без оселедця готова, смачного!

Схожі рецепти