Оладки без яєць на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 50 хв.
Всім привіт! Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом, як приготувати оладки без яєць на кефірі. Ця страва відмінно підійде для сніданку і просто стане вашою паличкою-виручалочкою в будь-який час
Опис приготування:
Тепер і ви знаєте, як приготувати смачні оладки в домашніх умовах без яєць. Оладки ніжні, соковиті і дуже-дуже смачні! Прекрасно підходять до чаю і подобаються дітям. Я люблю робити їх на сніданок і на обід. Подаю зі сметаною або з джемом. Домашні наминали за обидві щоки
- Крем - 50 грам
- Цукор - 75 грам
- Кефір - 400 мілілітрів
- Вода - 100 мілілітрів
- Сода - 5 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Лимонна кислота - 3 грами
- Борошно - 2 склянки
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок (для смаження )
1
Приготування оладок без яєць починаємо з того, що змішуємо в окремій ємності сметану, сіль і цукор. Акуратно все перемішуємо, потім додаємо кефір.
2
Борошно попередньо просіюємо, потім додаємо до тесту разом з содою і лимонною кислотою.
3
Замішуємо тісто віночком або міксером до тих пір, поки воно не стане однорідним. В ході приготування доливайте гарячу воду, щоб регулювати густоту. Ми залишаємо тісто на 10 хвилин, щоб воно підійшло.
4
На розпечену сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії і починаємо обсмажувати оладки. Обсмажуємо з двох сторін до появи золотистої скоринки.
5
Готові оладки перекладіть на паперові рушники, щоб позбутися від надлишку жиру і ву а ля! Оладки без яєць на кефірі готові, смачного!
