Рецепт Млинці з сиром та замороженої полуницею фото

Млинці з сиром та замороженої полуницею
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто , Ягоди , Молочні продукти , Полуниця
Вегетаріанське харчування
На полуденок , На сніданок
Випічка , Страви з начинкою , Млинці
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Щоб поласувати цією стравою, зовсім не обов'язково чекати літа, адже ми будемо використовувати заморожені ягоди. Відмінний недільний сніданок для всієї родини, цієї страви будуть раді всі без винятку.


Опис приготування:

У вихідний день так хочеться побалувати себе і домочадців чимось смачненьким…Я розповім вам, як приготувати на сніданок млинці з сиром та замороженої полуницею. Ваша сім'я буде в захваті, повірте.

  • Молоко - 1 Склянка
  • Вода - 1 Склянка
  • Яйця - 2 штуки(1 - в тісто, 1 - в начинку)
  • Борошно пшеничне - 1, 5 склянки (склянка 200 мл)
  • Сир - 300 грам
  • Полуниця заморожена - 100 грам
  • Цукор - 2, 5-3 Ст. Ложки(1, 5 - в тісто, інше за смаком в начинку)
  • Сіль - 1/3 чайних ложки
  • Ванільний цукор - 0, 5-1 чайних ложки
  • Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 1
1. Насамперед займемося тестом для млинців. У миску наливаємо молоко і воду, додаємо сіль, цукор і яйце, розмішати. Додамо борошно і віночком ретельно розмішати, щоб не було грудочок. Я залишаю хвилини тесту 20. Потім додамо рослинне масло і знову перемішати.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 2
2. Змащуємо сковороду рослинною олією і добре розігріваємо. Ополоником наливаємо тісто і смажимо млинці з одного боку до рум'яного кольору.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 3
3. Перевертаємо і підсмажуємо з іншого боку.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 4
4. Нехай млинці охолонуть, а ми займемося начинкою.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 5
5. Заморожені ягоди полуниці нарізаємо на невеликі шматочки.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 6
6. У сир додамо яйце (якщо у вас мокрий сир, додайте тільки жовток або відіжміть сир заздалегідь), цукор звичайний і ванільний, добре розмішати.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 7
7. Додаємо шматочки полуниці і перемішуємо.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 8
8. Викладаємо на млинець начинку.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 9
9. І загортаємо. Спочатку загорніть бічні краю до центру, щоб начинка не випадали, а потім звертаємо млинець, як на фото.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 10
10. Перед подачею обсмажуємо млинці з обох сторін на вершковому маслі до рум'яної скоринки.
млинці з сиром та замороженої полуницею - фото крок 11
11. І подаємо до столу зі сметаною і додатковими ягодами полуниці.

Схожі рецепти