Рецепт Млинці товсті на молоці фото

Млинці товсті на молоці
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Борошно , Молочні продукти , Яйця , Молоко
Дієтичне харчування , Пісні страви
На полуденок , На сніданок
Випічка , Млинці
Кількість порцій: 7-8
Час приготування: 1 г. 20 хв.

Немає нічого смачнішого і смачніше, ніж рум'яні млинці на сніданок. Розповім, як приготувати млинці товсті на молоці. Подавайте такі з начинкою або без відразу після приготування або трохи пізніше.

Опис приготування:

Товсті млинці приготувати набагато простіше, ніж тонкі. Скористайтеся спеціальною сковорідкою або випікайте їх на звичайній. Оскільки млинці товсті, то з представлених інгредієнтів вийде всього близько 7-8 штук. Подавайте їх зі сметаною або з варенням, на сніданок або на полуденок.

  • Борошно - 250 грам
  • Молоко - 250 мілілітрів
  • Яйця - 1 штука
  • Сіль, цукор - За смаком
  • Вершкове масло - 50 грам
  • Дріжджі свіжі - 10 грам
млинці товсті на молоці - фото крок 1
1. Спершу в миску просійте пшеничну муку, тоді випічка вийде пишною і м'якою.
млинці товсті на молоці - фото крок 2
2. Підігрійте молоко до 33-35 градусів і влийте його в окрему миску. До нього викладіть дріжджі, близько столової ложки цукру і дрібку солі.
млинці товсті на молоці - фото крок 3
3. Перелийте молоко з дріжджами в миску з борошном, потім додайте тільки курячий жовток.
млинці товсті на молоці - фото крок 4
4. Гарненько перемішайте тісто, потім залиште його при кімнатній температурі на 1 час.
млинці товсті на молоці - фото крок 5
5. Через 60 хвилин розтопіть вершкове масло, трохи остудіть і влийте до тесту.
млинці товсті на молоці - фото крок 6
6. Збийте курячий білок з дрібкою солі, потім введіть його в миску до тесту, перемішайте.
млинці товсті на молоці - фото крок 7
7. Розігрійте сковороду, в окрему миску налийте трохи олії, занурте в неї половинку очищеної цибулини і змастіть сковороду (так ви не наллє масла більше ніж потрібно). Вилийте тісто, і обсмажуйте млинці з двох сторін.
млинці товсті на молоці - фото крок 8
8. Викладіть млинці на тарілку і перемажьте шматочком вершкового масла. Смачного!

Схожі рецепти