Млинці на молоці товсті
(покроковий рецепт з фото)
Звичайно, готувати тонкі млинці, - особливий шик, але ж іноді можна заради різноманітності зробити млинці маленькими і пишними, вірно? До вашої уваги - простий рецепт млинців на молоці товстих!
Звичайно ж, такі млинці на молоці товсті в домашніх умовах не можна назвати кулінарним шедевром. Але це тільки на перший погляд! Тому що скільки б я з млинцями не експериментувати, саме такі маленькі пухкенькі млинці-сонечка завжди викликали у мене особливу радість. Їх приємно і готувати, і є. Особливо, звичайно, Останнім Так що розповідаю, як зробити млинці на молоці товсті!
- Борошно - 500 грам
- Молоко - 400 грам
- Дріжджі швидкі - 2 чайних ложки
- Сіль - 0.5 чайних ложки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Яйця - 2 штуки
1. Спочатку зробимо опару - молоко греем, але не кип'ятимо, і розчиняємо в ньому дріжджі, сіль і цукор. Через 5-10 хвилин додамо інші інгредієнти і вимішуємо гладке тісто. Залишимо в теплі.
2. Коли тісто підніметься в два-три рази, можна починати підготовку.
3. На сковороді з товстим дном розігріваємо олію для смаження, і столовою ложкою викладаємо млинці. Смажимо з двох сторін до рум'яної скоринки.
4. Готово! Подаємо зі сметаною і цукром. Смачного!
