Рецепт Млинці на кефірі з колесо до воза фото

Млинці на кефірі з колесо до воза
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Борошно , Яйця , Цукор , Рослинна олія
Дієтичне харчування
На полуденок , На святковий стіл , На сніданок , Масляна
Випічка , Млинці
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 25 хв.

Ароматні млинці на кефірі з колесо до воза - кращий варіант випічки з начинкою. Їх із задоволенням з'їдять дорослі і діти, якщо ви подасте їх зі сметаною, солодким соусом, сиропом, топінгом або джемом.

Опис приготування:

Ви можете зробити будь-який колесо до воза: яблучний, ковбасний, картопляний, грибний, головне - додавати подрібнену масу на ще рідке тісто в сковороді, щоб вона"запечатаному" в млинці. Припустимо смажити млинці на вершковому маслі або на смальці.

  • Кефір - 200 мілілітрів (будь-якої жирності)
  • Куряче яйце - 2 штуки
  • Вода - 50 мілілітрів
  • Борошно пшеничне - 8 Ст. Ложок (без верху)
  • Масло рослинне - 1, 5 Ст. Ложки
  • Яблуко - 1 штука (будь-якого сорту)
  • Цукор - 3 Ст. Ложки
млинці на кефірі з колесо до воза - фото крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Яблуко можна використовувати будь-якого сорту.
млинці на кефірі з колесо до воза - фото крок 2
Вбийте в глибоку ємність курячі яйця, влийте кефір будь-якої жирності, всипте цукровий пісок і збийте все віночком приблизно 2-3 хвилини.
млинці на кефірі з колесо до воза - фото крок 3
Всипте пшеничне борошно і замісіть НЕ туге млинцеве тісто. Потім влийте рослинне масло і перемішайте. Залиште тісто в спокої на 15 хвилин.
млинці на кефірі з колесо до воза - фото крок 4
В цей час промийте і очистіть яблуко від шкірки і насіння, натріть яблучну м'якоть на тертці з дрібними отворами в піалу.
млинці на кефірі з колесо до воза - фото крок 5
Прогрійте на плиті млинцеву сковороду, змастіть її перший раз маслом. Влийте на неї порцію тіста.
млинці на кефірі з колесо до воза - фото крок 6
Одразу ж, поки тісто не зчепилося, викладіть частина яблучної нарізки на одну сторону млинця. Якщо зробити це пізніше, то яблучна нарізка при прожарювання залишиться на сковороді.
млинці на кефірі з колесо до воза - фото крок 7
Обсмажте млинець до рум'яності і переверніть на іншу сторону. Обсмажте 1 хвилину і викладіть на тарілку, звернувши вдвічі. Таким чином обсмажте і інші млинці з колесо до воза.
млинці на кефірі з колесо до воза - фото крок 8
Подайте їх до столу гарячими. Смачного!

Схожі рецепти