Мафіни з варенням
(покроковий рецепт з фото)
Для всіх любителів апетитною домашньої випічки пропоную оригінальний, але досить простий рецепт маффінів з варенням. Це неймовірно смачно і дуже красиво.
Дуже ароматні, хрусткі і з ніжною начинкою маффіни з варенням в домашніх умовах - вдалий варіант для сніданку або десерту. Використовувати при бажанні можна також глазур або топпинг за смаком, щоб зробити їх ще більш апетитними. Випікати такі мафіни можна як в паперових формочках, так і без них.
- Вершкове масло - 200 грам
- Борошно - 200 грам
- Цукор - 100 грам
- Варення - 100 грам
- Яйце - 2 штуки
- Розпушувач - 1 щіпка
- Ванілін - 1 щіпка
- Цукрова пудра - 1-2 Ст. Ложок
1. Для приготування тіста необхідно з'єднати злегка підтале вершкове масло з цукром і розтерти до однорідності. Додати ванілін, розпушувач, яйця і поступово всипати борошно. Тісто має бути м'яким і легко відходити від рук.
2. Розділити тісто на дві частини (одна трохи більша за іншу). Кожну частину поділити відповідно до кількості формочок. В даному випадку рецепт приготування мафінів з варенням передбачає 12 штук. Викласти тісто у форму, формуючи невеликі бортики.
3. Акуратно в серединку помістити варення. В даному випадку це малина, проте можна взяти абсолютно будь-яке варення, яке є у вас вдома.
4. Другу частину тіста розподілити зверху варення, закривши його тим самим всередині. Надіслати форму в розігріту духовку і випікати до готовності близько 20 хвилин.
5. Остигнули трохи маффіни присипати цукровою пудрою за бажанням. Також маффіни з варенням в домашніх умовах можна доповнити какао, глазур'ю або горішками, наприклад.
6. Один з найбільш вдалих варіантів - це топпинг або улюблений сироп. Ось і весь секрет, як зробити маффіни з варенням. Неймовірно смачні і красиві.
