Рецепт Бананові мафіни без цукру фото

Бананові мафіни без цукру
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
Борошно , Фрукти , Банан
ПП рецепти
На полуденок , На сніданок
Випічка , Хліб , Солодке
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Багато людей зараз рухаються по шляху здорового харчування. І я одна з них. Різкий перехід не підтримую, але деякі правила вношу. Наприклад, намагаюся споживати менше цукру. І це можливо!

Опис приготування:

Layfhak, яким я користуюсь не перший раз: знайдіть солодку заміну. Найчастіше їй виступають сухофрукти і ванілін. А якщо до цього додати фрукт, то ви навіть не зрозумієте, що випічка без цукру. Не вірите? Тоді обов'язково подивіться, як приготувати банановий хліб без цукру. Він чимось нагадує кекс, але структура більш повітряна.

  • Кокосова олія - 120 мілілітрів
  • Вода тепла - 120 мілілітрів
  • Борошно пшеничне - 500 грам
  • Йогурт жирний - 120 мілілітрів (без добавок)
  • Банан - 3 штуки
  • Фінік - 10 штук
  • Яйце - 3 штуки
  • Сіль - 1 Чайна ложка
  • Сода - 1 Чайна ложка
  • Розпушувач - 1 Чайна ложка
  • Ванільний стручок - 1 штука
  • Темний шоколад - 100 грам
бананові мафіни без цукру - фото крок 1
1. Заздалегідь замочіть фініки в воді на 20 хвилин.
бананові мафіни без цукру - фото крок 2
2. Поки сухофрукти наполягають, банани подрібніть виделкою.
бананові мафіни без цукру - фото крок 3
3. В іншому посуді з'єднайте соду, розпушувач, сіль і борошно.
бананові мафіни без цукру - фото крок 4
4. Потім вже м'які фініки очистіть від шкірки, а також дістаньте кісточки.
бананові мафіни без цукру - фото крок 5
5. Далі фініки подрібніть в пюре разом з теплою водою.
бананові мафіни без цукру - фото крок 6
6. В отримане пюре додайте ванілін.
бананові мафіни без цукру - фото крок 7
7. Після цього розбийте в миску яйця. Додайте до них фінікове пюре.
бананові мафіни без цукру - фото крок 8
8. Також додайте бананове пюре, олія, шоколад (поламаний або крапельками) і йогурт. Всипте борошняну суміш. Замішайте тісто.
бананові мафіни без цукру - фото крок 9
9. Потім тісто розлийте по порційних формочках.
бананові мафіни без цукру - фото крок 10
10 запікайте хліб 35 хвилин при 160 градусах в духовці. Все готово! Насолоджуйтесь!

Схожі рецепти