М'яке пісочне печиво
(покроковий рецепт з фото)
Одне з улюблених ласощів моїх дітей - домашнє печиво. А якщо воно зроблено з пісочного тіста, то їх просто за вуха не відтягнути від нього. Благо, що приготування такої випічки просте!
М'яке пісочне печиво - це щось! Як годиться тісто замішують на борошні з маслом. А результат завжди приголомшливий: розсипчаста текстура і солодкий смак. Якщо любите сухофрукти або горіхи, то сміливо додавайте їх в тісто. Також можете всипати какао або цедру апельсина.
- Цукор - 50 грам
- Вершкове масло - 125 грам
- Борошно пшеничне - 175 грам
- Яєчний жовток - 1 штука
- Цукрова пудра - За смаком
Міксером збийте м'яке масло з цукром. Потім додайте жовток і все ще раз збийте.
Окремо просійте борошно, потім вводите її частинами в масляну масу. Замісити тісто.
З тіста сформуйте циліндр або товсту ковбаску. Загорніть її в харчову плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.
Наріжте готове тісто на шматочки.
Випікайте печиво при 200 градусах в духовці протягом 10 хвилин. Остудіть випічку і подавайте її з цукровою пудрою. Приємного чаювання!
